長樂酥とは? 酥は中国のお菓子にはよく使われる言葉で『サクっとした』って意味。つまり長樂のサクっとした焼き菓子って事です。 ロゴマークの意味は? 中国茶には『一芯二葉』って言葉があります。言葉の通り一つの芯に二枚の葉。丁寧に手摘みされ造られたお茶はどれもきれいな形をしています。そんな美味しいお茶を使った焼き菓子って意味です。 それと、長樂のパテシェ????　葉子が作るって事で彼女の名前にもかけてます（笑）
中国茶や中華食材を使った長樂オリジナルの手作り焼き菓子 店内にて、只今発売中
	茉莉花茶酥（ジャスミン茶）
	中国茶葉に花の香りをつけたものを花茶と言います。それの代表が　皆さんご存知ジャスミン茶。緑茶にジャスミンの香りをつけた美味しいジャスミン茶をクッキーの中に閉じ込めました。　　　\250
	杏仁酥（あんにん）
	杏仁とはアンズの種の固い殻を割った中身「仁」の事。ぜん息、喉に良いといわれ、漢方の生薬にも使われます。中国料理では、『杏仁豆腐』がおなじみですね。その杏仁でクッキーを作ってみました。　　\250
	茘枝紅茶酥（ライチ紅茶）
	あの楊貴妃がその美貌を保つために好んだという伝説の果物『ライチ』その香りを閉じ込めた中国茶（ライチ紅茶）をふんだんに使ったクッキーです。　　\250
	山査子酥（さんざし）
	プラムなどと同じバラ科の果実で、上品な甘酸っぱい味わいが特徴の山査子は漢方としても知られ、食欲増進や消化吸収を助ける働きがあります。\250
	枸杞子酥（くこの実）
	真っ赤な紅色が美しいクコの実。 疲れ目、充血などに有効な"目の妙薬"ともいわれています。そのクコの実を美味しくトッピングしました。\250

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